1º GIORNO | SABATO – Aeroporto del Guatemala – Città del Guatemala 
Accoglienza in aeroporto e trasferimento in hotel a Città del Guatemala. Cena di benvenuto al Ristorante Diacá*, piatti gourmet di stagione preparati con prodotti locali.  Sistemazione e pernottamento.

2º GIORNO | DOMENICA – Città del Guatemala – Chichicastenango – Lago Atiltán
Prima colazione. Partenza per l’altipiano guatemalteco verso la caratteristica cittadina di Chichicastenango dove conosceremo uno dei mercati indigeni più famosi dell’America Latina. Visita al Progetto Tux* dove vivremo un’esperienza gastronomica ancestrale Maya con la sua originale cucina gourmet, il tutto accompagnato da spiegazioni sulla ricerca culinaria. Al termine della visita proseguiremo verso il lago Atitlán che Huxley definì il più bello mondo. Sistemazione e pernottamento.

3º GIORNO |LUNEDÌ – Lago Atitlán – San Juan – Lago Atitlán
Prima colazione. Escursione in barca per visitare due delle dodici località che circondano questo bellissimo lago, entrambe nell’atmosfera natalizia di queste città Maya. Visiteremo la città Tzutuhil di San Juan La Laguna caratterizzata dall’armonia in cui i suoi abitanti convivono con la natura e la cultura. Oggi terremo il nostro laboratorio di cucina presso progetto Deleite Ancestral* con il quale impareremo a preparare piatti della cucina locale. Dopo pranzo rientro in hotel. Sistemazione e pernottamento.

4º GIORNO |MARTEDÌ – Lago Atitlán – Iximche – La Antigua   
Prima colazione. Partenza per la città di La Antigua Guatemala. Lungo il percorso si visiterà il sito archeologico di Iximché, l’antica capitale Maya del regno di Cakchiquel. Arrivo a La Antigua, visita orientativa della città coloniale dichiarata Patrimonio dell’Umanità; si visiteranno la Cattedrale, la Chiesa de La Merced, la Piazza centrale e le sue principali strade e monumenti. Sistemazione e pernottamento

5º GIORNO|MERCOLEDÌ – La Antigua – Fattoria Vahalla – Fattoria La Azotea – La Antigua
Prima colazione. Oggi conosceremo due delle piantagioni più note nel Guatemala. Al mattino, visita della Fattoria Valhalla* dove impareremo tutto sulla coltivazione della noce di macadamia, sul suo processo agroindustriale e sul suo progetto di riforestazione. Dopo, continueremo fino alla fattoria La Azotea*, dove scopriremo come viene prodotto uno dei migliori caffè del mondo. Partenza in mattinata per visitare il vivaio, la piantagione, il cortile di essicazione, l’impianto di tostatura, il mulino, l’area di confezionamento ed infine assaggio dei prodotti. Sistemazione e pernottamento

6º GIORNO |GIOVEDÌ – La Antigua – Petén     
Prima colazione. Trasferimento all’aeroporto internazionale a Città del Guatemala per il volo diretto a Petén. Arrivo e trasferimento e sistemazione in albergo. Serata libera per relax o per usufruire dei servizi alberghieri. La sera faremo una passeggiata nella Isla de Flores. Cena al Ristorante La Danta*, specializzato in piatti che esaltano il sapore della gastronomia artigianale con storia e ingredienti della regione del Petén. Sistemazione e pernottamento

7º GIORNO |VENERDÌ – Petén – Tikal – Città del Guatemala 
Prima colazione.  Giornata dedicata alla visita della città di Tikal, il gioiello del Mondo Maya classico. Pranzo al sacco all’interno del sito archeologico. Nel pomeriggio trasferimento in aeroporto per il volo diretto alla Città del Guatemala. Arrivo e trasferimento e sistemazione in albergo. Concluderemo con un viaggio gastronomico attraverso la storia e la cultura delle regioni di questo bel Paese con una cena d’addio al Ristorante Sublime*, considerato uno dei migliori ristoranti dell’America Latina. Sistemazione e pernottamento

8º GIORNO | SABATO – Città del Guatemala – Aeroporto internazionale del Guatemala
Prima colazione. Trasferimento all’aeroporto internazionale a Città del Guatemala. Fine dei nostri servizi

Riservare a:  booking@ptpmundomaya.com